14:47
0 C°
Пробки:   3
$
77.0322
91.3448

Роспотребнадзор Тюменской области рассказал, как правильно выбирать рыбу

8 августа 2020 года
1901
Роспотребнадзор Тюменской области рассказал, как правильно выбирать рыбу

Роспотребнадзор Тюменской области проинформировал население о том, как правильно выбирать рыбу. Специалисты дали рекомендации, позволяющие не ошибиться при покупке продукта.

Роспотребнадзор опубликовал отчёт за первое полугодие по факту проведённых проверок в Тюменской области качества рыбы. Всего специалисты обследовали 98 объектов, занимающихся оборотом этой продукции, 65 предприятий продовольственной торговли, а также 33 заведения общепита. Во время инспекций эксперты выявили 23 партии несвежих продуктов питания, общий объём которых превысил 108 килограммов. В связи с этим в ведомстве опубликовали рекомендации для жителей региона, которые хотят не ошибиться и купить качественный товар.

В первую очередь, нужно оценить запах рыбы. Если в нём лишь слегка присутствует оттенок водоёма, то она свежая, а когда он очень стойки, то продукт залежался. Если мясо заморожено, а оно всё равно неприятно пахнет, то и вкус окажется соответствующим и будет отдавать старым жиром. Выдают срок хранения рыбы в холодильнике и ее глаза. Они должны быть выпуклыми и прозрачными.

Следует обращать внимание и на состояние жабр. Если речь идёт о свежей рыбе, то они должны быть ярко-красными, с сероватым оттенком - у замороженного продукта. Если же они приобрели белый цвет, то покупатель должен знать - мясо несколько раз оттаивало и снова замораживалось.

Кожа у рыбы должна быть плотной, а чешуя - крепко прилегать. Наличие небольшого количества слизи допускается только у речных обитателей.

Качество мяса можно проверить, нажав на него пальцем. Если вмятина быстро расправляется - еда пригодна для употребления. Кроме того, мясо не должно отделяться от костей и расслаиваться.

Самый верный способ выбрать свежий продукт - это купить живую рыбу, но и в этом случае следует обратить внимание на внешнее состояние. Рыба должна плавать спиной кверху и быть подвижной. Помимо этого, на теле не должно иметься травм.

Ранее Александр Моор сообщал о поддержке, которую получит компания "Дамате", намеревающаяся построить новые фермы для индеек и овец. Губернатор Тюменской области подчеркнул, что именно такие проекты нужно развивать, поскольку они помогут усилить региональный агропромышленный комплекс.

 

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
В Тюменской области в селе Кулаково на 85% завершено строительство водовода
14 октября 2020
1544
В ноябре в Тюменской области в селе Кулаково планируется ввод в эксплуатацию нового водовода. Строительство объекта завершено на 85%. В пресс-службе компании "РосВодоканал Тюмень" рассказали о ходе с
В Тюмени Роспотребнадзор продолжает мониторинг школьного питания
12 октября 2020
4230
В городе Тюмень сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора продолжают проводить мероприятия, направленность которых заключается в продвижении здорового питания. Специалисты организовали данн
Александр Моор поблагодарил Общественную палату Тюменской области за эффективную работу
1 октября 2020
1977
В ходе очередного заседания Александр Моор поблагодарил Общественную палату Тюменской области за эффективную работу. Эта деятельность позволила в текущем году развить многие сферы. Заседание прошло в
Губернатор Тюменской области надеется на восстановление популяции осетра в течение 10 лет
25 сентября 2020
1972
Губернатор Тюменской области рассказал о мерах, предпринимаемых для восстановления популяции сибирского осетра. Александр Моор надеется, что этот вид исключат из Красной книги РФ в течение 10 лет. В
В Тюменской области на реализацию нацпроектов направят 19 млрд рублей
14 сентября 2020
1915
Руководитель субъекта федерации Александр Моор сообщил о важности своевременности и бесперебойности проведения закупок и финансирования всех мероприятий, реализуемых по национальным проектам. По слова

Последние новости

Смотреть все
В Тюменской области начислили налогов на 3 млрд рублей
22 октября 2020
362
В Тюменской области населению начислили налогов на 3 млрд рублей. Граждане стали получать квитанции от УФНС. Оплатить налоги можно до начала декабря. На данный момент отправлено 740 тыс. уведомлений
Мишустин заявил о восстановлении экономики опережающими темпами
22 октября 2020
248
В России экономика стала восстанавливаться опережающими темпами. Процесс идет быстрее прогнозов. Ситуацию на заседании по привлечению иностранных инвестиций прокомментировал премьер-министр Михаил Миш
Не давайте боссу этого делать!
21 октября 2020
357
Если специалист по PR  хочет долго проработать в какой-то организации, он в том числе должен следить за тем, чтобы эта организация себя не разрушила. Ниже поговорим о распространенных ошибках, ко
В Тюменской области годовая инфляция достигла 3,3%
21 октября 2020
855
В Тюменской области годовая инфляция из-за пандемии сократилась до 3,3%. На показатель повлияли снижающиеся на авиаперевозки цены и более острожное обращение с деньгами местного населения. Согласно д
В России общая стоимость антикризисных мер составила 5-6% ВВП
21 октября 2020
445
В России общая стоимость разработанных правительством антикризисных мер составила 5-6% ВВП. О работе по преодолению экономического кризиса на форуме «Открытые инновации» рассказала замглав

Общественная редакция в Тюмени

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами