11:44
-2 C°
Пробки:   3
$
76.4556
90.3552

Принципы построения здорового питания

2 декабря 2018 года
747
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Тюменский Роспотребнадзор рассказал об опасности стеклоомывающей жидкости для здоровья
24 октября 2020
753
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по субъекту федерации рассказали об опасности стеклоомывающей жидкости для здоровья человека. В период холодов спрос на данное незамерзающее химсредство существе
В Тюмени Роспотребнадзор продолжает мониторинг школьного питания
12 октября 2020
4270
В городе Тюмень сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора продолжают проводить мероприятия, направленность которых заключается в продвижении здорового питания. Специалисты организовали данн
В Тюменской области дан старт строительству госпиталя «Мать и дитя»
21 июня 2017
1434
В Тюмени появится новый госпиталь «Мать и дитя» площадью более шестнадцати тысяч квадратных метров. Сегодня глава региона Владимир Якушев лично дал старт заливке первого куба цемента в фундамент

Последние новости

Смотреть все
В Тюменской области на автобусные перевозки направят 137 млн рублей
28 октября 2020
237
В Тюменской области ищут подрядчиков для осуществления автобусных перевозок в Омутинском и Армизонском районах. Максимальная стоимость контракта составит 137 млн рублей. Сведения о тендере появились н
Мишустин: «Россия за 200 лет под санкциями разработала комплекс ответных мер»
28 октября 2020
225
Россия, не существовавшая без санкций последние 200 лет, разработала комплекс ответных мер. Ситуацию на встрече с главами партий и депутатами Госдумы прокомментировал премьер-министр Михаил Мишустин.
В Тюменской области появилась лесная биржа по переработке древесины
27 октября 2020
391
В Тюменской области создали лесную биржу по переработке низкосортной древесины. Инвестиционный проект позволит минимизировать угрозу загрязнения окружающей среды и риск возникновения пожаров. Первый
Путин хочет разрешить регионам наращивать долги из-за пандемии
27 октября 2020
441
В России регионы смогут наращивать долги из-за пандемии. Президент Владимир Путин поручил продумать критерии для повышения установленных лимитов. Правительство должно до 15 января выполнить поручение
Владимир Путин поручил законодательно запретить в следующем году проверки малого бизнеса
26 октября 2020
383
Лидер страны Владимир Путин дал членам правительства поручение касательно внесения корректировок в законодательство, в результате которых запрещение плановых проверок малого предпринимательства п

Общественная редакция в Тюмени

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами