Наша индустрия входит в тройку самых трудных сфер. Здесь много уязвимых мест. Нельзя, например, полагаться исключительно на местоположение или повара. Плохое меню, экономия на ингредиентах и неэффективное управление рано или поздно приведут к закрытию 

Было предложено указать размер убытка в денежном выражении, который понесли предприниматели в результате деятельности этих органов. Опрос показал, что бизнес в среднем теряет сто тысяч рублей. Лидером стала Налоговая служба с показателем свыше десяти миллионов рублей