Тюменский экономист Иван Вилков из ТюмГУ объяснил, где выгоднее покупать продукты – на рынках или в сетевых магазинах. Присмотреться стоит ко второму варианту, поскольку благодаря эффективной логистике и оптовым закупкам цены там могут быть ниже.

«Не вижу общего тренда на перелом ситуации. Раньше на ярмарках и рынках продавалось гораздо больше товаров, чем сейчас. На данный момент стандартные форматы розничной торговли сильно вытесняют рынки», — рассказал Вилков.

Экономист среди плюсов магазинов выделил огромный ассортимент. Делать покупки в таком формате удобнее, а времени уходит меньше. В сложившейся ситуации рынкам не удастся вернуть свои позиции.