В Тюменской области производители молока собираются нарастить объемы на 56%. Положительная динамика наметилась по выпуску сыра. Ситуацию в отрасли прокомментировал Александр Моор.

«Наращиваем в регионе объемы производства продукции АПК. Предприятия полностью обеспечивают наш регион собственными продуктами. Например, завод «Тюменьмолоко» обновил технологическую базу, что позволило в 2025 году увеличить выпуск питьевого молока на 56%, а кисломолочной продукции – на 33%. Предприятие «Покровские просторы» реализует инвестиционный проект – там налаживают производство сыра», - сообщил Моор в МАХ.

Предприятия встали на путь модернизации и обновления техники. Многие внедряют инновационные технологии. Проводимая работа способствует увеличению экспорта кондитерских и молочных изделий, рапсового масла. Поставки идут в 21 страну. Ставка делается на спирт, глютен, лизин.